Percepción de inseguridad alimentaria de familias residentes en zonas inundadas de Ñeembucú y estado nutricional de niños menores de 5 años en el año 2014

Autores/as

  • Omar Rolon Villalba Universidad de la Integración de las Américas, Facultad de Salud, Carrera de Nutrición. Asunción, Paraguay. Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social. Asunción, Paraguay.
  • Marta Martínez Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social. Asunción, Paraguay.
  • Pablo Panizza Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social. Asunción, Paraguay.

Palabras clave:

estado de nutrición, inundación, seguridad alimentaria

Resumen

Introducción: La seguridad alimentaria es una condición que puede verse alterada por fenómenos ambientales, como las inundaciones. La situación nutricional de los menores de 5 años en el año 2014 para Ñeembucú reflejó que el 2,2% presento una desnutrición global (peso/edad) y 6,8% una desnutrición crónica (peso/talla) Objetivo: Establecer la percepción de inseguridad alimentaria de familias residentes en zonas inundadas de Ñeembucú y determinar el estado nutricional de niños menores de 5 años en el año 2014. Materiales y Métodos: Estudio observacional descriptivo, retrospectivo. Población enfocada fue adultos, jefes de hogar; y niños/as menores de 5 años. La muestra estuvo formada por 124 hogares. Se utilizó la Encuesta de la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA), y el Formulario del Sistema de Vigilancia Alimentaria Nutricional (SISVAN). Resultados: El 61% de los niños fueron mayores de 24 meses, con mayor prevalencia del sexo masculino. La mayor cantidad de datos proviene de Cerrito (37,60%). El 37,9% de los hogares presentaron inseguridad moderada. El 22% de los niños están con riesgo de talla baja, en los menores de 24 meses se obtuvo un 12,5% de riesgo de desnutrición y en mayores de 24 meses valores elevados de sobrepeso y obesidad (45,9%). Conclusión: La percepción de inseguridad alimentaria moderada fue prevalente en los grupos afectados por inundaciones (37,9%); el riesgo de talla baja y el sobrepeso fueron los estados nutricionales más presentes en los menores de 5 años.

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Citas

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Publicado

2022-11-14

Cómo citar

1.
Rolon Villalba O, Martínez M, Panizza P. Percepción de inseguridad alimentaria de familias residentes en zonas inundadas de Ñeembucú y estado nutricional de niños menores de 5 años en el año 2014. UNIDA Sld. [Internet]. 14 de noviembre de 2022 [citado 24 de abril de 2024];1(3):87-93. Disponible en: https://revistacientifica.unida.edu.py/publicaciones/index.php/unidasld/article/view/117

Número

Sección

Artículos Originales